Quán Bin Bi, nằm ngay góc ngã 4 Hoàng Lê Kha – Võ Thị Sáu là một địa chỉ ăn vặt quen thuộc. Đến với quán, chúng ta có thể thưởng thức món bánh tráng trộn nguyên chất, thơm ngon hợp vệ sinh.
Địa chỉ: Số 82 đường Hoàng Lê Kha – khu phố 3, phường 3, Thành phố Tây Ninh.
Người dân Tây Ninh ai cũng biết món bánh tráng trộn có xuất xứ từ tỉnh nhà, nhưng ít ai biết đây là một món ăn được chế biến một cách tình cờ, ngẫu nhiên của người dân Trảng Bàng...
Vì muốn tận dụng những mảnh bánh vụn, vỡ của những tấm bánh tráng khi phơi, khi cắt ra từ những lò bánh tráng nên người ta đã gom chúng lại trộn chung với một ít sa tế hay dầu, một ít hành phi cùng một chút muối tôm để ăn chơi khi nhàn rỗi. Và thật không ngờ món ăn tự chế này lại ngon và lạ miệng khiến chúng dần dà có mặt hầu hết ở mọi gia đình nơi đây. Tiếng lành đồn xa, món ăn “chân quê” ấy được nhiều người biết đến và bánh tráng trộn giờ đây hiện diện khắp các con đường, góc phố. Nhiều người hiện nay xem món ăn này như là một món ăn chơi không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày.
Qua thời gian, bánh tráng trộn được chế biến ngon hơn, đậm đà hương vị với nhiều nguyên liệu. Một hỗn hợp nhiều thành phần với bánh tráng và gia vị như rau răm, đậu phộng, khô bò, trứng cút, ruốc, sa tế, hành khô, xoài, quả tắc, muối tôm… khiến người không thể nào quên, nhớ hoài khi lần đầu thưởng thức với vị cay tê tê, chua chua, béo ngậy, bùi bùi nơi đầu lưỡi và thơm thơm vương vấn đâu đó trong họng.
Quán Bin Bi, nằm ngay góc ngã 4 Hoàng Lê Kha – Võ Thị Sáu là một địa chỉ ăn vặt quen thuộc. Đến với quán, chúng ta có thể thưởng thức món bánh tráng trộn nguyên chất, thơm ngon hợp vệ sinh. Ngoài ra quán còn phục vụ thêm các món trứng nướng, xúc xích – hồ lô nướng… Không những ngon mà còn rẻ, quán phù hợp với túi tiền của nhiều người, nhất là đối với giới sinh viên, học sinh.
Giá tham khảo: 5.000đ – 15.000đ
Thời gian mở cửa: 16h30-21h hàng ngày.
Không có nhận xét nào: