Tử vong do ăn ốc

Ốc bùn bóng có độc tố thần kinh cực mạnh tetrodotoxin. Độc tố này không bị phân hủy, biến tính trong nhiệt độ cao, nên vẫn tồn sau khi nấu hay cấp đông.

Ốc bùn bóng - Ảnh tư liệu.

Chiều 4/11, bác sĩ Nguyễn Văn Xáng - giám đốc Bệnh viện đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết bệnh nhân Lê Văn Dít, ở huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa), đã tử vong vì bị ngộ độc nặng sau khi ăn ốc bùn bóng ngày 26/10.
Theo bác sĩ Xáng, nạn nhân đã được cấp cứu tại cơ sở y tế của huyện Vạn Ninh. Nhưng khi chuyển viện đến Bệnh viện đa khoa tỉnh Khánh Hòa thì bệnh nhân đã chết não, phải bóp bóng cứu tim. Bệnh viện đã tích cực điều trị nhưng vẫn không cứu sống được.
Theo Viện Hải dương học (Nha Trang), ốc bùn bóng mà nạn nhân Lê Văn Dít ăn có độc tố thần kinh cực mạnh tetrodotoxin. Độc tố này không bị phân hủy, biến tính trong nhiệt độ cao, nên vẫn tồn sau khi nấu hay cấp đông